Influencia del selenio orgánico o inorgánico en dietas sobre la degradabilidad in situ de la material seca y cinética ruminal en ovinos
Abstract
El presente estudio valoró la degradabilidad in situ de la material seca (MS) y cinética ruminal de las fracciones sólida y liquida de dietas con dos fuentes de selenio (inorgánico y orgánico), usando tres ovinos Pelibuey (45 ± 2 Kg) con cánulas permanentes de rumen. Se usaron dos tratamientos: dieta basal mas selenio inorgánico (SI), y dieta basal mas selenio orgánico Sel-Plex 50* (SO). Para el análisis estadístico se utilizó el modelo de dos compartimentos y dos tasas independientes (G4G1) con regresión no lineal (PROC NLIN de SAS) y comparación de medias. Los resultados no mostraron diferencia (P>.05) para la degradabilidad de MS, sin embargo los parámetros de degradación (a, b y a+b) fueron diferentes (P<.05) en favor de SI. En contraste, la tasa de degradación (c) fue mayor para SO. La cinética de la fracción sólida mostró diferencias (P<.05) en las tasas de pasaje lenta (k1) y rápida (k2); también se encontraron diferencias estadísticas en la salida de material fecal (MF) en favor de SO, pero no se observaron diferencias (P>.05) en el tiempo medio de retención en los compartimentos lento (TMRC1) y rápido (TMRC2). La cinética de la fracción líquida mostró diferencias (P<.05) en todos los parámetros en favor de SO. En conclusión, La fuente de selenio modifica los parámetros ruminales, los cuales fueron mejores para selenio orgánico.
