Effect of temporarily reducing milking to once a day on milk production in Holstein dairy cows

Abstract

Reducir temporalmente la frecuencia de dos a un ordeñe diario durante la lactancia temprana, redistribuye el metabolismo con condiciones favorables para la reproducción, aunque suele comprometer la producción de leche si se aplica inmediatamente luego del parto.No hay información cuando se reducen ordeñes luego del período de espera voluntario (PEV). El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de una reducción transitoria de frecuencia de ordeñe, aplicada durante ocho días tras el PEV sobre la producción de leche en vacas en pastoreo con suplementación. Se utilizaron 46 vacas Holstein (28 multíparas y 18 primíparas), bloqueadas por fecha de parto, paridad, condición corporal y producción. Se asignaron a dos grupos: 2OD, con dos ordeñes diarios durante todo el experimento, y 1OD, con un ordeñe diario durante ocho días (66±5,7 días posparto), retomando luego dos ordeñes. La producción de leche diaria se evaluó tres semanas previas, una durante y tres posteriores a la reducción, respectivamente. Se ajustaron modelos lineales mixtos para medidas repetidas, incluyendo grupo, paridad, semana y sus interacciones como efectos fijos, y vaca y bloque como aleatorios. Los efectos significativos fueron:semana (p < 0,0001), paridad (p = 0,0002), grupo× semana (p < 0,0001) y grupo× semana × paridad (p = 0,007); no hubo efecto del grupo (p= 0,90). Durante la semana de reducción, 1OD produjo menos leche que 2OD (20,7 ± 0,84 vs. 31,5 ± 0,81 L; p < 0,001). En primíparas, 1OD redujo su producción un 35 % (18,6 ± 1,25 litros) respecto a 2OD (28,7 ± 1,23 litros); en multíparas, 33 % (22,9 ± 1,1 litros) frente a 2OD (34,3 ± 1,01 litros). No hubo diferencias entre grupos previo ni posterior al tratamiento, indicando una rápida recuperación de la producción de leche para ambas categorías.