Detoxified castor bean meal as a substitute for soybean meal in the diet of beef heifers: impacts on enteric methane emissions

Abstract

O farelo de mamona é o principal coproduto gerado no processo de extração de óleo de mamona. Atualmente, a indústria consegue fazer a destoxificação para retirada da ricina, que é um composto com efeitos deletérios em ruminantes. Após destoxificado, o farelo de mamona pode substituir o farelo de soja na dieta de ruminantes. O objetivo deste trabalho foi testar o efeito da inclusão de níveis farelo de mamona destoxificado na dieta de bovinos de corte sobre a emissão de metano entérico. Foram testados níveis de inclusão de mamona destoxificada em substituição ao farelo de soja no concentrado (0, 10, 20 e 30%). Os animais receberam dieta base para todos os tratamentos composta de 33,3% de concentrado e 66,7% de pré-secado de azevém+aveia, ofertada ad libitum. Os animais foram alojados em baias coletivas de 1200m². O delineamento foi inteiramente casualizado, com cinco novilhas testers por tratamento, da raça Brangus, com idade média inicial de um ano de idade e peso corporal inicial de 259 kg. O experimento teve início em 25 de julho de 2024 com duração de 60 dias. Foram utilizados quatro cochos automáticos, com porta facilitadora (Ponta®), onde cada animal teve acesso somente a um dos quatro cochos da baia com seu respectivo tratamento de nível de inclusão de mamona. Para estudo das emissões de metano dos animais foram realizados dois períodos de coleta, utilizando a técnica do marcador hexafluoreto de enxofre. Foi realizado análise de variância, utilizando o programa estatístico SAS. As emissões de metano entérico foram semelhantes entre os níveis de mamona testados, com média de 215,28 ±23,39 g CH₄/animal/dia. O farelo de mamona pode ser utilizado na ração de bovinos de corte como substituto do farelo de soja, até o nível de 30%, sem impacto nas emissões de metano.