Effect of probiotic use as an ionophore replacement in high-grain diets on feed intake of confined cattle

Abstract

O uso de antibióticos na alimentação animal tem sido questionado por seu risco sanitário. O objetivo com este experimento foi avaliar o efeito da substituição de um ionóforo por um probiótico sobre o consumo dos animais. O experimento foi realizado na agropecuária CEDRON, Anastácio, MS, Brasil. Foram utilizadas 40 novilhas cruzadas Angus X Nelore (15 meses e 350 kg), alojadas em duas baias coletivas de 400m² cada. Cada grupo de 20 animais recebeu a dieta experimental (relação volumoso/concentrado de 6:94, à base de bagaço de cana e um concentrado de milho, casca de soja e farelo de soja) contendo, Monensina Sódica (Monensina) ou um probiótico (Probiótico) à base de leveduras (Levucell® SC, Lallemand, Brasil) como aditivos. A dieta foi fornecida ad Libitum, duas vezes ao dia. O período experimental teve uma fase de adaptação (21 dias, em escada) e uma de avaliação de desempenho (65 dias). O consumo diário de matéria seca (MS) foi mensurado pela diferença entre o total ofertado e as sobras. A silagem e as sobras foram avaliadas diariamente quanto à MS. O consumo médio diário de cada semana foi analisado segundo um DIC utilizando-se o software SAS On Demand e uma significância de 5%. Durante a adaptação não se observou diferença (P>0,05) no consumo de MS (7,293 kgMS/d para os animais que recebiam Monensina ou 7,474 kgMS/d para os que recebiam Probiótico). Já na fase de desempenho os animais Probiótico tiverem consumo (10,031 kg MS /d) maior (P<0,05) que os Monensina (9,566 kg MS /d). Esta diferença foi significativa (P<0,05) nas semanas 5, 6, e 9 da fase de avaliação de desempenho. O uso de Probiótico conseguiu manter o consumo de MS dos animais mesmo após a segunda metade da fase de avaliação de desempenho, quando os animais que recebiam Monensina reduziam este consumo.