Effect of probiotic use as a replacement for ionophore in high-grain diets on the behavior of confined cattle

Abstract

O uso de aditivos naturais em substituição aos antibióticos na alimentação animal tem sido demandado por consumidores de carne bovina ao redor do mundo. O objetivo com este experimento foi avaliar o efeito da substituição de um Ionóforo por um probiótico sobre o comportamento dos animais. O experimento foi realizado na agropecuária CEDRON, Anastácio, MS, Brasil. Foram utilizadas 40 novilhas cruzadas F1 Angus X Nelore (15 meses e 350 kg), divididas e alojadas em duas baias coletivas de 400m². Cada grupo de 20 animais recebeu a dieta experimental (relação volumoso/concentrado de 6:94, à base de bagaço de cana e um concentrado composto de milho moído, casca de soja e farelo de soja) contendo, respectivamente, Monensina Sódica (Monensina) ou um probiótico (Probiótico) à base de leveduras (Levucell® SC, Lallemand, Brasil) como aditivos. A dieta foi fornecida Ad Libitum, duas vezes ao dia. No início do experimento, dez animais de cada tratamento foram identificados com tinta no costado e foram observados durante 12 horas diurnas, a cada cinco minutos, por 8 dias não consecutivos. Os comportamentos foram classificados em: andando, bebendo, comendo, em pé em ócio, em pé ruminando, deitado em ócio e deitado ruminando. Calculou-se ainda o tempo total de ruminação e o tempo total em ócio. Os dados foram avaliados como medidas repetidas no tempo em cada animal utilizando-se o software SAS On Demand. Adotou-se um nível de significância de 5%. Os animais que recebiam Probiótico despenderam (P<0,05) mais tempo andando (8,02 x 5,76 min) e em ócio (571 x 544 min) e menos tempo comendo (106 x 125 min). Não se observou diferenças nos tempos dispendidos bebendo água (11,2 min) e ruminando (40,7 min). O uso de Probiótico substituindo a Monensina afetou o comportamento dos animais, tornando-os mais indolentes no consumo de alimentos.