Heat production of beef heifers in silvopastoral systems

Abstract

Con el fin de evaluar la incidencia de la ausencia o presencia de árboles en diferentes densidades sobre la partición de la energía consumida entre mantenimiento y producción se cuantificó la producción de calor (HP) y la ganancia de peso (GDP) en 36 vaquillonas Brangus y cruzas (336 ± 65 kg) asignadas al azar a un diseño de bloques completos con tres tratamientos: control sin árboles (CON), dos filas de árboles (2F) y cuatro filas de árboles (4F) con tres repeticiones (4 vacas/tratamiento/bloque). La HP se determinó usando la técnica de tasa cardíaca (HR)-pulso de oxígeno durante 15 días en verano. Los datos fueron analizados con un modelo mixto y las medias se consideraron diferentes si P<0,05.  Si bien la HR no difirió entre tratamientos (75±1.8 lat/min), la HP promedio fue mayor para las vaquillonas CON que 2F y 4F (668, 592 y 573±34 kJ/kg PV^0,75) mientras que no se observaron diferencias entre tratamientos en la GDP (127±0,7 g/d). A su vez, tanto la HR como la HP fueron afectadas por la hora del día y por la interacción tratamiento x hora ya que se observaron valores mínimos durante la noche (21:00-5:00 h) y  picos máximos  al inicio y final del día (6:00-9:00 h y 17:00-19:00 h), siendo éstos más evidentes en las vaquillonas CON, en las cuales también se observan valores mayores de HR y HP al mediodía (11:00-13:00 h). Estos resultados sugieren un menor requerimiento de energía para mantenimiento en vaquillonas 4F ya que tuvieron una GDP similar con menor HP que las vaquillonas CON y 2F  y que probablemente esto se asoció, entre otro factores, a comportamientos diferenciales a lo largo del día.