Using the contribution margin to determine optimal pig slaughter weight

Abstract

O desempenho produtivo influencia diretamente a eficiência econômica na suinocultura, impactando o ponto ideal de abate. Este estudo teve como objetivo analisar como diferentes níveis de desempenho afetam o peso ótimo de abate de suínos, com base na maximização da margem de contribuição. Foram utilizadas simulações baseadas em dados zootécnicos de suínos machos castrados com desempenho médio e superior, cobrindo a faixa etária de 63 a 182 dias. As curvas de crescimento e consumo diário foram ajustadas pelo modelo de Gompertz, e os dados econômicos foram fixados conforme preços médios de insumos e mercado. A margem de contribuição foi calculada considerando custos variáveis com aquisição dos leitões, alimentação e despesas operacionais, em comparação com a receita líquida por animal. As simulações foram conduzidas em ambiente computacional com projeções diárias de desempenho e custo. Os suínos com desempenho superior apresentaram margem de contribuição positiva entre 106 kg e 150 kg, com peso ótimo de abate estimado em 127,05 kg e retorno máximo de R$ 5,36 por animal. Já os suínos de desempenho médio mantiveram margem negativa durante todo o ciclo produtivo, sendo o menor prejuízo identificado em 103,35 kg. Esses resultados indicam que a eficiência produtiva permite maior tempo de permanência no sistema sem perda de rentabilidade, ao passo que animais com desempenho inferior exigem estratégias de abate antecipado. Conclui-se que o desempenho produtivo influencia de forma decisiva o peso ótimo de abate, sendo essencial incorporá-lo à análise econômica. Os modelos utilizados oferecem suporte prático à tomada de decisão, permitindo ajustes estratégicos no manejo para maximizar os resultados financeiros da produção.