Rosemary and garlic essential oils in the diet of confined lambs on the population of ruminal protozoa

Abstract

Os óleos essenciais vêm despertando grande interesse na nutrição de ruminantes como alternativas naturais aos aditivos sintéticos, especialmente diante das restrições ao uso de antibióticos na alimentação animal. Extraídos de plantas, apresentam propriedades antimicrobianas, antioxidantes e anti-inflamatórias. Neste estudo, foram utilizados 25 cordeiros machos mestiços (Texel x Dorper x Santa Inês), não castrados, com peso médio inicial de 26,5 kg. Foram utilizadas duas dosagens de cada óleo essencial, sendo 5 dietas avaliadas: dieta sem adição de aditivos, dieta de alecrim (-) com adição de 0,14 ml/L , dieta de alecrim (+) com adição de 0,98 ml/ L , dieta de alho (-) com adição de 0,04 ml /L  e dieta de alho (+) com adição de 1,00 ml/ L. A relação volumoso:concentrado da dieta foi 30:70. Para quantificar e identificar a população de protozoários ciliados, o líquido ruminal foi filtrado com gaze e 20 mL foram fixados com o mesmo volume de solução de formalina 18,5%, armazenado em tubos Falcon na geladeira para posterior análise.Tanto a identificação quanto as avaliações foram realizadas em uma câmara de contagem Sedgewick-Rafter, foi considerada a contagem média de 100 campos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado. Um dos principais pontos do trabalho foi a redução na população e diversidade de protozoários ruminais nos animais alimentados com dietas contendo óleos essenciais, em comparação com a dieta sem aditivos, tiveram a  defaunação dos gêneros de protozoários ciliados, encontrando-se apenas protozoários do gênero Entodinium. Com menor concentração de protozoários no conteúdo ruminal, maior a população bacteriana e, consequentemente, há aumento na síntese de proteína microbiana que estará disponível para absorção no intestino. Esses resultados indicam que a inclusão de 0,98 mL por litro ruminal de óleo de alecrim, é uma alternativa promissora como aditivo natural em dietas com alto teor de concentrado.