Effect of rosemary and garlic essential oils on nutrient digestibility in confined lambs

Abstract

Os óleos essenciais podem conter compostos naturais com propriedades antimicrobianas e moduladoras da fermentação ruminal, podendo atuar como substitutos aos antibióticos ionóforos na nutrição de ruminantes. Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos dos óleos essenciais de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) e alho (Allium sativum L.) sobre o consumo e a digestibilidade de nutrientes em cordeiros confinados recebendo dietas com alto teor de concentrado. Foram utilizados 25 cordeiros machos, mestiços (Texel x Dorper x Santa Inês), não castrados, com peso médio inicial de 26,5 kg, alocados em delineamento inteiramente casualizado com cinco dietas: sem aditivo; com 0,14 mL/L (B) e 0,98 mL/L (A)de óleo essencial de alecrim; e com 0,04 mL/L (B) e 1,00 mL/L (A) de óleo essencial de alho, diluídos em óleo de soja. A dieta base apresentou relação volumoso:concentrado de 30:70. Foram realizados contrastes ortogonais para análise estatística. Os óleos essenciais não influenciaram o consumo de matéria seca, com valores médios entre 0,75 e 0,98 kg/dia. No entanto, dietas sem aditivo apresentaram maiores digestibilidades de matéria seca (798,2 g/kg MS) e matéria orgânica (807,5 g/kg MS) em comparação às dietas com óleos: alecrim (B) com 743,9 e 757,1 g/kg MS, alecrim (A) com 793,5 e 801,9 g/kg MS, alho (B) com 794,0 e 804,0 g/kg MS, e alho (A) com 754,0 e 765,8 g/kg MS, respectivamente. A dieta com 0,98 mL/L de óleo de alecrim resultou em digestibilidade próxima à dieta controle. A digestibilidade de proteína bruta foi reduzida com o uso de alho em maior concentração. Conclui-se que alecrim na dose de 0,98 mL/L apresenta-se como promissor por manter a digestibilidade próxima à dieta controle e reduzir os protozoários ruminais.