Effects of feeding frequency and narasin on the short-chain fatty acid profile of lambs fed concentrate diets

Abstract

A modulação da fermentação ruminal por aditivos e estratégias alimentares é fundamental para aprimorar a eficiência produtiva em sistemas intensivos de produção. Este estudo avaliou os efeitos da frequência de alimentação associada à inclusão de narasina na dieta sobre a proporção molar de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) em cordeiros confinados alimentados com dietas de alto teor de concentrado. Foram utilizados 30 cordeiros mestiços Dorper × Santa Inês, castrados, canulados no rúmen, com peso médio inicial de 46,2 ± 10,6 kg. O experimento teve duração de 25 dias, sendo conduzido em delineamento em blocos completos casualizados, com cinco blocos e seis tratamentos em esquema fatorial 2 × 3, combinando dois níveis de inclusão de narasina (0 e 13 mg/kg de MS) e três frequências de alimentação (1, 2 ou 3 vezes/dia). As dietas continham 90% de concentrado e 10% de feno de coast-cross. O fluido ruminal foi coletado no 21º dia experimental às 0, 4, 8, 12, 16 e 20 horas após a alimentação. A proporção de AGCC foi determinada por cromatografia gasosa. Os dados foram analisados pelo PROC MIXED do SAS, com nível de significância de 5% (p < 0,05). A proporção molar de propionato foi significativamente influenciada pela frequência de alimentação (p = 0,021), com maior valor observado nos cordeiros alimentados três vezes ao dia (45,706 mM/100 Mm), em comparação com aqueles alimentados uma (36,929 mM/100 Mm) ou duas vezes ao dia (36,656 mM/100 Mm). As proporções de acetato e butirato não foram afetadas pelos fatores avaliados, nem por suas interações (p > 0,05). O aumento da frequência de alimentação elevou a produção de propionato, AGCC associado a maior eficiência energética, sem comprometer os níveis de acetato, indicando potencial benefício à fermentação ruminal e à eficiência alimentar de cordeiros confinados alimentados com dietas de alta densidade energética.