Influence of a pool of prebiotics and probiotics on the protein metabolism of Holstein cows at peak lactation

Abstract

Durante o pico de lactação, o metabolismo proteico das vacas leiteiras é exigido para sustentar a produção de leite. A elevada demanda por aminoácidos pode aumentar a mobilização de proteínas corporais, resultando em um balanço proteico negativo. Estratégias como o uso de simbióticos ajudam a melhorar a saúde ruminal e a eficiência na síntese de proteínas microbianas, além de melhorar a microbiota intestinal e consequentemente, a digestibilidade e absorção de aminoácidos. Com isso, o objetivo deste estudo foi avaliar a influência de um pool de prebióticos e probióticos sobre o metabolismo proteico de vacas leiteiras no pico de lactação. Foram selecionadas 30 vacas multíparas, entre 60 e 120 dias de lactação. Os animais foram distribuídos em três grupos: Controle (CON, n=10), que recebeu uma ração totalmente misturada (TMR) padrão; Tratamento 10g (T10, n=10), que recebeu a mesma TMR com adição de 10g do simbiótico (Rumilax®, EKOA, Brasil); e Tratamento 15g (T15, n=10), que recebeu a mesma TMR com adição de 15g do mesmo simbiótico. Os níveis sanguíneos de albumina e proteínas totais foram analisados nos dias 0, 15, 30, 60, 75, 90 do experimento. Os dados foram analisados utilizando o procedimento PROC MIXED do software JMP Pro 17, adotando-se nível de significância de p<0,05. Não foram encontradas diferenças significativas para os níveis séricos de albumina entre os grupos (p=0,60) (CON: 2,74±0,05 g/dL; T10: 2,81±0,04 g/dL; T15: 2,92±0,04 g/dL), assim como para os níveis séricos de proteínas totais (p= 0,28) (CON: 6,48±0,15 g/dL; T10: 6,79±0,12 g/dL; T15: 6,72±0,13 g/dL). Conclui-se que a suplementação com um pool de prebióticos e probióticos, não apresentou efeito sobre o metabolismo proteico de vacas da raça Holandês no pico de lactação.