Ruminal fermentation profile and greenhouse gas mitigation of three forage species from agroforestry systems in dry and rainy seasons

Abstract

La variabilidad de las condiciones climáticas a lo largo del año y la madurez fisiológica del material vegetal pueden tener efectos sobre el valor nutricional de las plantas y el desempeño productivo de los animales. El objetivo fue determinar el efecto de tres especies forrajeras tropicales (Tithonia diversifolia, Erythrina poeppigiana y Cratylia argentea) cosechadas a cuatro edades de corte (30, 45, 60 y 75 días), durante las épocas seca y lluviosa sobre la PGIV, el pH ruminal, los ácidos grasos volátiles (AGV) y la producción de CH_4. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado en arreglo factorial (tres especies forrajeras, cuatro edades de corte y dos épocas del año). Se utilizaron cuatro toros Brahman de 250,0 ± 20,5 kg de peso vivo, provistos de una cánula ruminal para la extracción de líquido ruminal. Los animales fueron alimentados con P. máximum y se les proporcionó agua ad libitum. La producción de gas entre especies forrajeras fue menor (p=0,0001) en T. diversifolia y E. poeppigiana en la época seca. La edad de corte influyó en la producción de gas, mostrando una menor producción (p=0,0164) a los 30 y 45 días en la época seca. La producción de AGV mostró diferencias para el efecto entre forrajes en la época lluviosa, con valores mayores (p < 0,05) para ácido acético, propiónico y butírico en las especies E. poeppigiana, C. argéntea y T. diversifolia respectivamente. La producción de CH ₄ mostró diferencias entre especies forrajeras, mostrando la menor (p=0,0001) producción de CH₄ en T. diversifolia para las épocas seca y lluviosa. Se concluye que la utilización de especies arbustivas (T. diversifolia, E. poeppigiana y C. argéntea) en sistemas de producción de rumiantes en épocas lluviosas y secas, con edad de rebrote temprana (30 y 45 días), presentan una alternativa promisoria en la reducción de CH₄.