Effect of bioactive peptide supplementation on dry matter intake, fat-corrected milk production, and metabolic parameters of primiparous Holstein cows

Abstract

O objetivo do estudo foi avaliar o efeito de peptídeos bioativos sobre o consumo de matéria seca (CMS), a produção de leite corrigida para gordura (PLCG) e os parâmetros metabólicos de vacas primíparas da raça Holandês. O estudo foi conduzido em uma fazenda comercial no Brasil, onde foram selecionadas 37 vacas primíparas entre 60 e 140 dias de lactação. Os animais foram distribuídos aleatoriamente em dois grupos homogêneos: controle (GC, sem aditivo, n=19) e tratamento (GT, com o aditivo Inmilk, Inbra Nutrição Animal®, Jaguariúna, Brasil, n=18). O aditivo, composto por peptídeos bioativos foi fornecido na dose de 1g por kg de matéria seca (MS) consumida na dieta totalmente misturada (TMR), totalizando 26g/animal/dia. O CMS foi monitorado utilizando cochos eletrônicos (Ponta Agro®, Betim, Brasil). Já a produção de leite foi medida através do sistema de ordenha ALPRO™ (DeLaval®, Tumba, Suécia) e posteriormente corrigida para 3,5% de gordura utilizando a fórmula: PLCG 3,5% = (0,4255 x kg de leite) + [16,425 x (% de gordura /100) x kg de leite]. Os níveis sanguíneos de glicose, β-hidroxibutirato (BHB) e ácidos graxos livres (AGL) foram analisados nos dias 0, 7, 14, 21, 28, 35, 42, 60, 75 e 90 do experimento. Os dados foram analisados utilizando o procedimento PROC MIXED no software JMP Pro 17, considerando significância estatística p<0,05. Foram observados valores mais elevados de CMS (p<0,001) e PLCG (p<0,001) nos animais do GT (CMS 23,22±0,24 kg/dia; PLCG 34,6±0,4 kg/dia) em comparação ao GC (CMS 19,44±0,19 kg/dia e PLCG 31,4±0,4 kg/dia). Os parâmetros metabólicos não diferiram entre os grupos GC e GT (glicose 55,30±0,95 vs. 54,87±0,89 mg/dL, p=0,72; BHB 0,45±0,016 vs. 0,46±0,015 mmol/L, p=0,67; AGL 0,23±0,009 vs. 0,23±0,007 mmol/L, p=0,67, respectivamente). Conclui-se que a suplementação com peptídeos bioativos aumentou o CMS e a PLCG, sem alterar o perfil metabólico das vacas primíparas.