Typing of the somatic, reproductive and lactopoietic profile of the Jersey breed in the first three lactations according to altitude and ITH in a tropical climate

Abstract

El patrón lactacional de la raza Jersey es lineal ascendente en las primeras tres lactaciones en el clima templado; pero se desconoce la tendencia bajo el estrés calórico tropical. El crecimiento, la producción láctea y la reproducción postpartal fueron evaluados en la raza Jersey a los 167, 1132 y 1365 m de altitud para evaluar la influencia del estrés calórico (EC) en las primeras tres lactaciones a partir de 5852 registros de vacas Jersey. En cada microentorno se consideró el consumo de materia seca (10.2, 11.2 y 12.4 kg/vaca), la proteína (13.82, 14.01 y 14.7% de la MS) y la EN_leche (1.55, 1.61 y 1.60 Mcal/kg MS). El Indice de temperatura – humedad (ITH) a 167, 1132 y 1365 msnm en la época seca fue 87.15, 85.42 y 80.28 y en la época lluviosa 81.75, 79.36 y 78.23. El peso al primer parto fue 327.39, 343.54 y 346.58 kg y en el tercer parto 365.11, 387.33 y 392.16 kg respectivamente. La edad al primer parto y los servicios por concepción postpartales no fueron afectados por el ITH (P>.05). La producción láctea (PLE305d) a 167, 1132 y 1365 m fue: 1^ra lactación: 3929, 4317 y 4117 kg (p>.05); 2^da lactación: 4064, 4691 y 4768 kg (p<.01) y 3^ra lactación: 4345, 4941 y 5030 kg (p<.01). El diferencial lácteo en las primeras tres lactaciones a 167, 1132 y 1365 m fue: + 416 kg (10.59%), + 624 kg (+14.45%) y +913 kg (+22.18%). El EC severo modificó la tendencia lactopoiética en curvolineal decadente (2^da a 3^ra lactación; -200kg=-4.63%) y limitó el desarrollo somático. La tendencia lineal ascendente (+685 kg o +15.76%) y la fertilidad postpartal no fueron afectadas por el EC ligero; demostrando la tolerancia calórica y la fortaleza lechera de la raza Jersey a una baja presión calórica en el trópico.