Chemical composition and in vitro digestibility of savoy grass (Megathyrsus maximus) with different levels of palm kernel (Elaeis guineensis)

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la composición química y digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) del pasto Saboya con diferentes niveles de Palmiste. Se utilizó un diseño completamente al azar (DCA) con 4 tratamientos, T1: 100% pasto+0% de palmiste; T2: 95% pasto+5% de palmiste; T3: 90% pasto+10% de palmiste y T4: 85% pasto+15% de palmiste. La DIVMS se evaluó en ocho tiempos de incubación (0, 3, 6, 12, 24, 48, 72 y 96 horas). En el contenido de materia seca (MS) total se evidenció un efecto positivo de la inclusión de Palmiste, registrándose los mayores porcentajes en T4 (28.61%) y T3 (27.97%), superando en un 13.0% y 10.3% respectivamente al tratamiento control T1 (25.36%), lo que permite inferir que la adición de Palmiste mejora la concentración de MS del forraje, probablemente por su alto aporte de carbohidratos solubles y baja humedad. Para la materia orgánica (MO) el mayor contenido se obtuvo en T4 con 88.06%, superando en 2.5% a T1 (85.93%), demostrando que los niveles crecientes de Palmiste incrementan (P<0.01). El porcentaje de materia inorgánica (MI), registrándose en T4 un contenido de 11.94% versus 14.07% en T1. La DIVMS se encontraron diferencias estadísticamente significativas (P<0.05) para la mayoría de variables. Específicamente, en las primeras horas de incubación (0 a 6 h) el tratamiento control T1 (pasto Saboya solo) presentó una digestibilidad mayor (P<0.05) comparado con T2, T3 y T4. Para la digestibilidad efectiva a tiempos de tránsito fijos de 2, 5 y 8% por hora, los tratamientos T2, T3 y T4 superaron ampliamente (P<0.01) al pasto solo T1, con incrementos de 3.6, 5.6 y 2.3 puntos porcentuales respectivamente a un 8% por hora. Esto confirma el mejor aprovechamiento ruminal del pasto más Palmiste.