Sepulveda, Nestor

• Marcadores moleculares como herramienta para la selección animal. Perfil de acidos grasos en carne
  Archivos Latinoamericanos de Producción Animal Vol. 23 No. 5 (2015): V Congreso Uruguayo de Producción Animal.
• Physicochemical and sensory evaluation of beef burgers made with functional and natural ingredients from southern Chile
  Archivos Latinoamericanos de Producción Animal Vol. 33 No. Supl 1 (2025): XXVIII ALPA Meeting. Punta del Este, Uruguay
• Morphostructural characteristics and fatty acid profile of Araucana hen eggs.
  Archivos Latinoamericanos de Producción Animal Vol. 33 No. Supl 1 (2025): XXVIII ALPA Meeting. Punta del Este, Uruguay
• Supplementation with agar-agar and its influence on pH, color, lipid oxidation, CRA, and lipid profile of sheep meat
  Archivos Latinoamericanos de Producción Animal Vol. 33 No. Supl 1 (2025): XXVIII ALPA Meeting. Punta del Este, Uruguay
• Effect of inclusion of brown algae (Durvillaea antarctica) on the productive parameters of pigs.
  Archivos Latinoamericanos de Producción Animal Vol. 33 No. Supl 1 (2025): XXVIII ALPA Meeting. Punta del Este, Uruguay